Etikettarkiv: mat

Sauerkraut, jawohl!

Surkål låter kanske inte jättegott, men det är det! Jag har gjort egen surkål ett par gånger och jag tycker den hemgjorda varianten blir både mildare och knaprigare än den man köper i affären. Dessutom är det nyttigt! Surkålen fermenteras … Läs mer

Publicerat i inomhus | Etiketter , , | 1 kommentar

Odlingsåret 2017 – nya metoder och nya grönsaker

Sedan förra blogginlägget har dygnet fått en timme mer dagsljus och nu kliar det i odlingsfingrarna. Jag kommer använda växelbruk vilket betyder att grönsakerna byter plats jämfört med förra året. Då förhindrar man att sjukdomar sprids och att jorden tappar … Läs mer

Publicerat i utomhus | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

Triss i lingon

Min pappa brukar förse mig med ett antal liter lingon varje år. Oftast gör jag lingonsylt men det är också gott att göra sötsaker med de små sura bären. När jag häromdagen grävde djupt i vårt kylskåp hittade jag vispgrädde som närmade … Läs mer

Publicerat i inomhus | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Gurkburk!

I odlingslådan där grönkålen och vitkålen växer satte jag även några plantor gurka. Men till slut blev grönkålen så stor att jag inte längre såg gurkplantorna. Okej, då lärde jag mig nåt till nästa år, odla inte så tätt. Men … Läs mer

Publicerat i inomhus | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Det går inte framåt

I juni hade vi massor med energi, grannens grävare stod på gården och vi jobbade frenetiskt med diverse jobb i trädgården. Men så kom midsommar och med den fyra veckors ledighet. En skulle kunna tro att med så mycket fri … Läs mer

Publicerat i utomhus | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Potatispizza

Nu måste vi prata allvar. Inte det vanliga flamset och tramset. Vi ska prata mat! Eller för att vara mer precis – potatispizza. För slå mig hårt med en stekspade vilken god pizza jag gjorde i helgen! Vid första tuggan började änglarna spela … Läs mer

Publicerat i inomhus | Etiketter , , , | 2 kommentarer

Ringar i en liten ask

Det plingade till i telefonen när jag satt på tåget hem efter ha varit på jobbkurs i Kalmar. ”Hej! Jag har köpt en present till dig!”. I ett mms bifogade Micke en bild på något som jag inte hade en aning … Läs mer

Publicerat i inomhus | Etiketter , , , | 4 kommentarer

Varning för hipsterinlägg

Vi bor inte på Söder, ingen av oss bär skägg, inte heller går vi iklädda dyra märkeskläder som ser billiga ut. Men somras bryggde vi öl. Hur hipster är inte det? Det var inte så omständligt som vi trodde. Men … Läs mer

Publicerat i inomhus | Etiketter , , | 2 kommentarer

Gött mos!

Jag fick en påse äpplen av mina föräldrar när vi besökte dem förra helgen. De har nämligen äppelträd som ger frukt – till skillnad från oss. Men i stället för att göra paj eller bara äta som de är gjorde … Läs mer

Publicerat i inomhus | Etiketter , , | Lämna en kommentar

Brödbakets bryderier

Jag har börjat med en ny hobby – brödbakning. Men eftersom det var över 20 år sedan jag senast satte en deg fick jag börja med att fräscha upp mina kunskaper. Internet, böcker, tidningar och mamma har försett mig med … Läs mer

Publicerat i inomhus | Etiketter , , | 4 kommentarer